Malinowy obłoczek

 

Malinowy obloczek

 

Przy okazji tego wpisu wspomniałam, że mam ochotę na wersję z malinami…

Nawet nie spodziewałam się, że tak szybko nadarzy się okazja. Po prostu nie mogłam się oprzeć, zwłaszcza, że weszłam w posiadanie większej ilości malin :-)

Wiśniowy obłoczek był pyszny, a malinowy jest prze-pyszny !  Dlatego też postanowiłam poświęcić tej wersji oddzielny wpis, choć zwykle tego nie robię. Jedyną zmianą jakiej dokonałam w przepisie (oprócz rodzaju owoców) to zmniejszenie ilości śmietanki w masie. A i to właściwie było tylko dziełem przypadku ;-)

P.S. W Biedronce mają promocje Na dobry początek tygodnia (m.in. na cukier i mleko).

Więcej >

Kinder Country – wersja domowa

 

Kinder Country

 

Jeśli lubicie batoniki Kinder Country, to ich domowa wersja także powinna Wam posmakować. Co prawda nie jest to wierna kopia oryginału, ale smak jest bardzo zbliżony :-)

Na początek pokusiłam się o wypróbowanie przepisu, który od dłuższego już czasu krąży po necie. Próba jednak nie powiodła się (delikatnie rzecz ujmując ;-), więc wykombinowałam swoją własną wersję, która wydaje mi się mniej „ryzykowna”.

W sumie przepis jest bardzo prosty, nie wymaga pieczenia i powinien przypaść do gustu wszystkim słodziakom :-)

P.S. W tym tygodniu w Biedronce najnowsze promocje, oferta specjalna Na dobry początek jesieni oraz akcja Portugalia i produkty z nią związane. Z kolei w Carrefour na odmianę akcja French touch.

Więcej >

Szalone ciasto (Crazy Cake)

 

Crazy cake1

 

Przepis ten pochodzi z USA i podobno powstał w latach czterdziestych ubiegłego stulecia. W tym czasie trudno było dostać składniki do ciasta takie jak jajka, mleko, czy masło, więc wymyślono przepis, który ich nie zawierał. I chociaż wcale się nie zapowiadało, to genialne ciasto ! Proste, szybkie i pyszne :-)

Skąd taka „szalona” nazwa ? Być może stąd, że jego przygotowanie jest dosyć zwariowane i przypomina trochę zabawę. W dodatku nie wymaga miski – wszystko miesza się od razu w blaszce.

Ja też tak zrobiłam, według przepisu (żeby potem nie było ;-), ale osobiście polecam inną metodę, o której przeczytacie poniżej.

Tak, czy inaczej ciasto jest fantastyczne. Wilgotne, mocno czekoladowe (czy raczej kakaowe). To taki rodzaj murzynka i to w bardzo dobrej wersji, mimo braku jajek i masła. Bardzo polecam :-)

P.S. W tym tygodniu w Biedronce – najnowsze promocje (w ofercie m.in. olej – przyda się do ciasta ;-).

A w Lidlu 22.09 zacznie się Tydzień amerykański.

Więcej >

Ciasto z cukinią i orzechami

 

Ciasto z cukinia i orzechami2

 

Ciasto z cukinią robiłam już w kilku wersjach, ale każda z nich była czekoladowa albo przynajmniej korzenna, czyli też w ciemnym kolorze. Tym razem więc postanowiłam upiec jasną wersję.

Ciasto wyszło wilgotne (to główna cecha ciast z dodatkiem cukinii i za to najbardziej je lubię), o smaku waniliowo-orzechowym. Pyszne ! Do tego ładnie wygląda z tymi zielonymi drobinkami cukinii i jest proste w wykonaniu. Polecam :-)

P.S. W Biedronce trwają Dni super ofert.

Więcej >

Ucierane ciasto ze śliwkami i kruszonką

 

Ucierane ciasto ze sliwkami i kruszonka1

 

Sezon wiosenno-letni rozpoczęłam od rabarbaru. Potem były truskawki, wiśnie, porzeczki, agrest… I tak przerabiając po kolei różne sezonowe owoce (i warzywa) doszłam do śliwek. Kojarzą mi się one z końcem wakacji i już trochę jesiennym klimatem (nie bez powodu zresztą), ale jesień jeszcze przed nami, więc cieszmy się latem i ciepłymi dniami (nawet mi się zrymowało ;-)

A zatem zapraszam na proste, ucierane ciasto ze śliwkami i kruszonką. Na miłe rozpoczęcie roku szkolnego :-)

P.S. W tym tygodniu w Biedronce śliwki w promocyjnej cenie (doskonała okazja, żeby upiec to ciasto ;-) oraz inne produkty. Dodatkowo „Super promocje na koniec miesiąca” jeszcze tylko przez dwa dni (do 4.09). Trwa także akcja „Modnie i praktycznie” (w ofercie m.in. pojemniki na ciasto). I jeszcze jedna akcja, nadchodząca (od 05.09) „Przydatne i praktyczne„.

Więcej >

Ciasto czekoladowe z twarogiem i wiśniami

 

Ciasto czekoladowe z twarogiem i wisniami1

 

Po przerwie zapraszam na kolejne ciasto z dodatkiem wiśni, tym razem czekoladowe z masą twarogową. Owoce jednak nie muszą być w tym przypadku świeże (mogą być mrożone, z kompotu lub syropu), więc nie przejmujcie się, jeśli są już nieosiągalne. Co więcej, pomimo, iż z wiśniami ciasto smakuje wybornie, to równie dobrze sprawdzą się też maliny. Wiem, bo na blogu jest już podobne ciasto, właśnie z malinami ;-)

 

P.S. W tym tygodniu w Biedronce – najnowsze promocje oraz Dni super ofert (tylko do 21.08). A także Witaj szkoło, cz.2 (coś dla starszych uczniów).

Więcej >

Wiśniowy obłoczek

 

Wisniowy obloczek

 

Inna nazwa tego (lub bardzo podobnego) ciasta to wiśniowa chmurka albo… zemsta teściowej. Ta ostatnia nazwa to zapewne od niedokładnie wydrylowanych wiśni, których pestki omalże nie połamały zębów pewnej synowej ;-)

Jak zwał tak zwał, ważne, że ciasto jest przepyszne ! Cienki, kruchy spód (chociaż ucierany, tak naprawdę), galaretka z wiśniami, bita śmietana z serkiem mascarpone, a na wierzchu beza posypana płatkami migdałów. Takie zestawienie smakuje naprawdę wyśmienicie.

Aczkolwiek, to tylko jedna z wersji tego ciasta. Doskonale będą do niego pasowały maliny, truskawki, czy też inne owoce, które wystarczy wstawić w miejsce wiśni oraz dopasować do nich smak galaretki.

 

P.S. Aktualne promocje w Biedronce można obejrzeć tutaj. Trwa także akcja „Wygodnie i praktycznie„. Natomiast 25.07 rusza w Lidlu akcja „Markowe hity„.

Więcej >

Lody Carte d’Or Blueberry z frużeliną jagodową

 

Carte dor-blueberry-4

 

Jako, że mamy lato w pełni, a najpopularniejsze o tej porze roku są desery mrożone, zatem zapraszam na lody.
Nie będzie to jednak lodowa receptura, a jedynie propozycja podania. Lody Carte d’Or Blueberry, bo o nich właśnie mowa, maja tak oryginalny wygląd (są w postaci rozetek) i wyjątkowy smak, że nie potrzebują wielu dodatków, są one wręcz niewskazane ;-)
Ja ograniczyłam się do samodzielnie przygotowanej frużeliny jagodowej i kilku listków mięty do dekoracji. Lody z frużeliną smakują jeszcze bardziej owocowo i orzeźwiająco, jak przystało na letni deser :-)

Składniki:
- 250 g jagód
- 100 g cukru
- 4 łyżki wody
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Poza tym:
- opakowanie lodów Carte d’Or Blueberry lub Blueberry&Vanilla
- listki mięty do dekoracji

Umyte jagody wsypać do garnuszka, dodać cukier, 2 łyżki wody i wymieszać. Podgrzewać na średnim ogniu do zagotowania, następnie zmniejszyć płomień i gotować około 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić w 2 łyżkach wody, wlać do jagód i chwilę gotować, aż zgęstnieją (ok. 1 minuty). Odstawić do całkowitego wystygnięcia.
Do pucharków (miseczek lub filiżanek) nałożyć po 1-2 lodowe rozetki, wolne przestrzenie pomiędzy lodami a naczyniem wypełnić frużeliną jagodową, ozdobić listkami mięty i od razu podawać.

 

Carte dor-blueberry-3

Carte dor-blueberry-1

 

Carte d’Or to marka premium, od lat słynąca z głębokich i zmysłowych smaków, wysokiej jakości składników i zaskakujących połączeń smakowych. Czerpiąc z tradycji włoskich lodziarni, oferuje  unikalną i jedyną w swoim rodzaju propozycje deserową. Opakowanie Carte d’Or to 6 gotowych do nałożenia porcji deserów lodowych – zakręconych w formie estetycznych rozetek, składających się z gęstego, intensywnego w smaku sosu i aksamitnych lodów, posypanych najwyższej jakości dodatkami.

2016 blueberry

Carte d’Or Blueberry to jeden z ulubionych deserów Polaków: jedwabiste i kremowe waniliowo-jagodowe lody zmieszane
z intensywnie jagodowym sosem, przechodzącym przez ich całą strukturę.
A wszystko posypane serduszkami z białej i ciemniej czekolady. To idealny, kojarzący się z latem w rozkwicie deser,
którym można się delektować cały rok!

Owocowe ciasto na białkach

 

Owocowe ciasto na bialkach1

 

Ucierane ciasto z owocami, do którego można wykorzystać zalegające w lodówce białka :-)

Do tego ciasta najlepiej użyć mieszanki owoców jagodowych, ja jednak wykorzystałam agrest, który udało mi się zebrać w ogródku (co roku mam z nim nie lada problem, więc słowo „udało się” jest odpowiednie). Samo ciasto jest dosyć słodkie, jednak w zestawieniu z kwaśnymi owocami wszystko się wyrównuje. Natomiast jeśli użyjecie słodszych owoców, to z części cukru można zrezygnować.

Ogólnie ciasto jest słodko-kwaśne (mniej lub bardziej), wilgotne i aromatyczne. Na drugi dzień robi się jeszcze bardziej wilgotne, a kontrast smakowy nie jest aż tak mocno wyczuwalny (zwłaszcza jeśli chodzi o wyjątkowo kwaśne owoce, typu agrest ;-)

 

P.S. W Biedronce wysyp akcji i promocji: „Wygodnie i praktycznie” (mają fajne koszyki na owoce i warzywa – z przykrywkami), „Kuchnia pełna słońca” (jeszcze tylko do 17.07) oraz „Gorąca oferta” (również do 17.07), a także z cyklu smaki świata „Odkryj kuchnię śródziemnomorską„. Poza tym jak zwykle nowa,  cotygodniowa oferta promocyjna.

Więcej >

Kokosowe ciasto z porzeczkami

 

Kokosowe ciasto z porzeczkami2

 

Orzeźwiające ciasto z porzeczkowym nadzieniem i przypieczonym, kokosowym wierzchem.

Już same porzeczki nadają kwaskowego, wyrazistego smaku (zwłaszcza czarne), dlatego użyłam do nich słodkiego dżemu truskawkowego zamiast porzeczkowego. Ciasto na spód też jest mało słodkie, ale za to kokosowy wierzch wyrównuje ten „niedobór” słodyczy. Wszystko razem współgra i tworzy pyszną całość.

 

P.S. W Biedronce w tym tygodniu nowe promocje (m.in. czekolada), a dodatkowo oferta -50% (Biedronka dla rodziny). Poza tym trwają akcje: „Kup więcej za mniej!” oraz „Baw się słońcem cz.2.„, a także „Kuchnia pełna słońca„. Natomiast w Lidlu od 04.07 rusza akcja „Smaki 1001 nocy„. A tutaj można obejrzeć imieninowe promocje z Piotra i Pawła.

Więcej >