Anielskie ciasto z kokosem2

 

Nie macie pomysłu na wykorzystanie białek ? Mam dla was prosty przepis – wystarczy ubić białka z cukrem i szczyptą soli, wymieszać z pozostałymi składnikami, wyłożyć do blaszki (nawet nie trzeba smarować jej tłuszczem, ani wyściełać papierem), wierzch ciasta posypać kokosem i upiec.
 
Zwykle do ‚angel food cake’ potrzeba około 12 białek, jednak do tej wersji tylko 6. Co prawda placuszek wychodzi dosyć niski i można go zjeść na raz, ale też szybko się go robi, w przeciwieństwie do np. bezowych wypieków.
.
.
Składniki:
- 6 białek (temp. pokojowa)
- 1/8 łyżeczki soli
- 1/3 szkl. cukru
- 1/2 szkl. mąki tortowej
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
.
Cały przepis tutaj.
.
.
______________________________
Dla zainteresowanych.
Zaplanuj wakacje z EMERMED – otwarte szkolenia z ratownictwa: emermed.pl